{"id":38569,"date":"2022-05-18T19:04:47","date_gmt":"2022-05-19T02:04:47","guid":{"rendered":"https:\/\/orato.world\/2022\/05\/18\/cultivo-de-papa-pasado-y-presente-agricultor-colombiano-intenta-sobrevivir-a-pesar-de-crecientes-obstaculos\/"},"modified":"2023-01-18T03:02:36","modified_gmt":"2023-01-18T11:02:36","slug":"cultivo-de-papa-pasado-y-presente-agricultor-colombiano-intenta-sobrevivir-a-pesar-de-crecientes-obstaculos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/orato.world\/es\/2022\/05\/18\/cultivo-de-papa-pasado-y-presente-agricultor-colombiano-intenta-sobrevivir-a-pesar-de-crecientes-obstaculos\/","title":{"rendered":"Cultivo de papa, pasado y presente: Agricultor colombiano intenta sobrevivir a pesar de crecientes obst\u00e1culos"},"content":{"rendered":"
\t\t\t
\r\n\t\t\t
\"Lu\u00eds<\/div>\t\t\t
\r\n\t\t\t\t
Interview Subject<\/div>
Lu\u00eds Riveros<\/strong> has lived his entire life in the village of El Rodeo in the municipality of La Calera, a town near Bogot\u00e1. He grew up in a peasant family that grew potatoes to survive.

Luis tried to follow in his father’s footsteps, but had to look for other sources of income because he didn’t make enough farming to feed his family. Though he is farming a small piece of land behind his house currently, he also works as a lawnmower at a golf club in La Calera.<\/div><\/div>
Background Information<\/div>
Lu\u00eds, like many farmers in the area, has grown potatoes for his own family’s consumption and also for sale. This year the price of potatoes, a staple food of Colombians, increased 140%,<\/a> affecting not only consumers but also growers.

Behind this exorbitant inflation<\/a> is not only the increase in the price of supplies necessary for crops to prosper but also the lack of state support for the peasantry, and the absence of an agrarian policy<\/a> that benefits the Colombian countryside. The COVID-19 pandemic and global supply chain issues<\/a> have also played a role.<\/div><\/div>\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\t\n\n\n

LA CALERA, Colombia\u2014Cultivo y cosecho papas desde que era un ni\u00f1o. Es un trabajo duro y sucio, pero as\u00ed sobrevivi\u00f3 mi familia. Regres\u00e9 a los campos en un intento de ayudar a mantener a mi familia, pero las cosas no son m\u00e1s f\u00e1ciles.<\/p>\n\n\n\n

El cultivo de papa est\u00e1 en mi sangre<\/h2><\/h2>\n\n\n\n

Mi padre lleg\u00f3 a La Calera, un pueblo cerca de Bogot\u00e1, cuando ten\u00eda 32 a\u00f1os y de inmediato comenz\u00f3 a cultivar papas. En ese momento, todas las tierras pertenec\u00edan a una sola hacienda (plantaci\u00f3n o hacienda) llamada \u201cEl Encenillar\u201d. Tuvo cuatro due\u00f1os, pero con el paso de los a\u00f1os empezaron a repartir los terrenos y a vender esas parcelas. Mi pap\u00e1 y el resto de los productores de esta parte arrendaron esas tierras para poder cultivar.<\/p>\n\n\n\n

Gracias al trabajo duro, alrededor de 1958 o 1959, mi padre compr\u00f3 6 fanegadas (equivalente a unas 9,5 hect\u00e1reas). Me dijo que este terreno le hab\u00eda costado 20.000 pesos colombianos (unos 5 d\u00f3lares), que pag\u00f3 poco a poco. Eventualmente tuvo que vender media fanegada para terminar de pagar.<\/p>\n\n\n\n

Mi familia consta de 11 hermanos: nueve hombres y dos mujeres. Los hijos mayores ayud\u00e1bamos a mi padre en los campos y mi madre sol\u00eda cocinar para los trabajadores agr\u00edcolas en una estufa de le\u00f1a. Como resultado, hoy sufre problemas de salud en los pulmones.<\/p>\n\n\n\n

Mi padre dej\u00f3 de cultivar papa por su edad; es un trabajo duro y agotador. Ninguno de mis hermanos sigue con la agricultura, solo yo, sin embargo, tampoco puedo dedicarme exclusivamente a eso.<\/p>\n\n\n\n

Trabajando los campos desde peque\u00f1o<\/h2>\n\n\n\n

Cuando yo era ni\u00f1o ayudando en los campos de mi padre, s\u00f3lo pod\u00edamos sacar la carga en una yunta de bueyes o en el lomo de las bestias; fue un viaje de media hora de ida y media hora de vuelta. No hab\u00eda forma de sacar la carga en camiones, ya que los \u00fanicos caminos eran de herradura que forjaban las propias mulas. Ahora, esos mismos caminos son caminos sin asfaltar.<\/p>\n\n\n\n

Ten\u00eda 8 a\u00f1os cuando comenc\u00e9 a ayudar a mi pap\u00e1. Desde peque\u00f1o me pusieron a recoger el \u00abriche\u00bb, que es la \u00faltima papa que queda del cultivo. Primero se recoge la papa gruesa, luego la media\/segunda de mayor calidad, y luego el riche, que es la m\u00e1s peque\u00f1a, y se utiliza para alimentar a los cerdos. Cuando fui mayor, tuve que arrear las mulas que cargaban las papas.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n ten\u00eda que llevar a pie la comida casera de mi madre a los trabajadores. Cargado con pesadas ollas de comida, caminaba por esos mismos caminos de herradura que las mulas cuatro o cinco veces al d\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

El cultivo de la papa puede llevar de tres semanas a un mes, dependiendo de la cantidad plantada. De igual forma, el proceso de cosecha depend\u00eda de las fanegadas o de la cantidad sembrada. Una mula pod\u00eda transportar 250 libras de papas en una carga y, por lo general, cosech\u00e1bamos hasta 30 cargas.<\/p>\n\n\n\n

Los propios productores ten\u00edan que vender su cargamento de papas directamente en Corabastos<\/a>, el mercado mayorista y centro de abastecimiento m\u00e1s grande de Bogot\u00e1. Para vender all\u00ed, ten\u00edamos que llegar a las 3 am, lo que significaba salir de la finca con nuestras cargas a la 1:30 am.<\/p>\n\n\n\n

Los comerciantes eran, y son, los que ganaban dinero. Compran a los agricultores sin ninguna negociaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Enfrentando la plaga, el veneno y los cultivos perdidos<\/h2>\n\n\n\n

En cuanto a m\u00ed, he visto altibajos mientras cultivaba para m\u00ed. Logr\u00e9 sembrar hasta 20 cargas algunos a\u00f1os, pero por el costo de mantener el cultivo y la dedicaci\u00f3n que requiere, eso fue lo m\u00e1ximo que pude manejar. Perd\u00ed mucho dinero y me fue muy mal.<\/p>\n\n\n\n

En 1994 me hab\u00eda ido bien con los cultivos que sembr\u00e9 en tierras alquiladas. Entonces, al a\u00f1o siguiente, alquil\u00e9 m\u00e1s y sembr\u00e9 seis cargas de papas. No sab\u00eda que ese ser\u00eda el a\u00f1o en que todo cambiar\u00eda para peor debido a la llegada de la polilla guatemalteca<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Una plaga que abunda en verano, estas polillas diezman los cultivos de papa, dejando las plantas completamente negras e incomibles en 15 d\u00edas. Mis cosechas en 1995 fueron una p\u00e9rdida total.<\/p>\n\n\n\n

Para evitar que la plaga da\u00f1e el cultivo, tenemos que fumigar pesticidas varias veces mientras crecen las plantas. Antes, cuando mi padre cultivaba, la papa no requer\u00eda tantos productos qu\u00edmicos como ahora. Diluimos un qu\u00edmico en agua y usamos una yunta de bueyes para dispersarlo.<\/p>\n\n\n\n

Hoy en d\u00eda, los fungicidas son mucho m\u00e1s fuertes, parece que todo lo que comemos son qu\u00edmicos. Pero si no los rociamos, la cosecha no prosperar\u00e1 y nada crecer\u00e1.<\/p>\n\n\n\n

Continuar la lucha para cultivar y ganarse la vida<\/h2><\/h2>\n\n\n\n

La \u00faltima gran cosecha que hice fue en 1998, y trabaj\u00e9 en otro trabajo para tener estabilidad. Despu\u00e9s de muchos a\u00f1os de no crecer, este a\u00f1o lo volv\u00ed a hacer, pero a peque\u00f1a escala. Tengo un terreno detr\u00e1s de mi casa, y hab\u00eda suficiente espacio para sembrar dos cargas. Tambi\u00e9n cort\u00e9 c\u00e9sped para un palo de golf.<\/p>\n\n\n\n

Lo m\u00e1s dif\u00edcil de vivir en el campo es la dedicaci\u00f3n que se requiere en t\u00e9rminos de tiempo y dinero. Es dif\u00edcil endeudarse para poder comprar todos los suministros que requiere un cultivo, pero muchos peque\u00f1os agricultores como yo no tenemos otra alternativa.<\/p>\n\n\n\n

Los agricultores que forman parte de una asociaci\u00f3n reciben alg\u00fan apoyo del gobierno como tractores, fertilizantes o semillas, pero es m\u00ednimo en comparaci\u00f3n con todos los gastos. Los que no lo somos debemos sacar de nuestro bolsillo para pagar todo.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, la tierra misma ha cambiado. Hay menos tierra para cultivar porque el pa\u00eds se ha edificado; hay m\u00e1s cemento que cultivos. El cambio clim\u00e1tico tambi\u00e9n juega un papel: sol\u00eda haber varios nacederos o nacimientos (manantiales de agua), pero ahora son escasos. Cuando hace mucho calor, el agua de lluvia que ha ca\u00eddo se pierde. En el pasado, el agua no se secaba.<\/p>\n\n\n\n

A pesar de los factores que pesan en mi contra, espero que este a\u00f1o las cosas salgan bien y pueda ganar algo de dinero.<\/p>\n\n\n\n

Todas las fotos por Mariana Delgado Bar\u00f3n<\/p>\n\n\n

\n
\"\"
Lu\u00eds apuesta a que este a\u00f1o podr\u00e1 sacar beneficios de su peque\u00f1a cosecha de papas | Foto por Mariana Delgado Bar\u00f3n<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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