Madre e hija en Zimbabue expande la industria de la agricultura hidropónica
La primera vez que cosechamos, se sintió tan bien ganar; para tener el derecho de nuestro logro. Las verduras que cultivamos eran para el consumo familiar, pero pronto nos dimos cuenta de que podíamos comercializar nuestro pequeño espacio y venderlo a otros. Llevamos nuestros productos al mercado y a la gente le gustó.
- 3 años ago
junio 16, 2022
Tinodaishe Mukarati in her greenhouse
HARARE, Zimbabue ꟷ En 2017, mi madre abrió una granja hidropónica. La técnica cuenta con poca popularidad en África. Cuando se le ocurrió la idea, tuvo que mirar a Europa para aprender. La puesta en marcha resultó muy difícil. Copiamos notas de Internet y vimos videos de YouTube. A veces cometíamos simples errores de copia.
Adaptamos plantillas que descubrimos en YouTube de otras áreas geográficas con diferentes condiciones climáticas. Esto llevó a altibajos, y experimentamos pérdidas. Durante seis meses, pasamos por un período de prueba y error, plantando semillas, fallando y volviendo a la mesa hasta que lo hicimos bien.
No tenemos antecedentes agrícolas. Mi madre trabajaba en finanzas y yo estudié Hotelería. Casi recurrimos a la agricultura tradicional, pero seguimos intentándolo hasta que dimos con la fórmula correcta. Hoy, continuamos experimentando.
Equipo de madre e hija cosecha los primeros cultivos hidropónicos
La hidroponía es una nueva tecnología agrícola, diferente del tipo de agricultura que nos enseñaron nuestras abuelas. Me enamoré del proyecto de inmediato y mi madre comenzó a asesorarme para que me hiciera cargo del negocio. Me dediqué al proceso con pasión y determinación.
Este método de cultivo es limpio e inteligente. No me gusta jugar en la tierra y la agricultura hidropónica no es sucia. No usamos suelo. En muchos sentidos, saca a relucir mi lado femenino.
La primera vez que cosechamos, se sintió tan bien ganar; para tener el derecho de nuestro logro. Las verduras que cultivamos eran para el consumo familiar, pero pronto nos dimos cuenta de que podíamos comercializar nuestro pequeño espacio y venderlo a otros. Llevamos nuestros productos al mercado y a la gente le gustó.
Pronto comenzamos a suministrar cultivos a dos supermercados y algunos restaurantes. Sentimos la urgencia de seguir expandiéndonos y adquirimos otro terreno. Ahora tenemos dos sitios. Fue asombroso saber que incluso con un espacio más grande, aún no podíamos satisfacer las demandas del mercado en nuestra región.
Los cultivos limpios y rápidos permiten que la familia suministre verduras al mercado
En este trabajo, no tengo que despertarme temprano en la mañana como los agricultores tradicionales. El trabajo no es intensivo en mano de obra.
Un cubo de 20 litros riega las plantas durante tres días dependiendo del tamaño de las plantas, eliminando el trabajo de llenar los bidones de agua todos los días. Superviso la energía para garantizar que las bombas suministren agua continuamente y verifique la salud de las plantas.
Cuando suministramos nuestras plantas al mercado, dejamos las raíces por si no logramos hacer una venta ese día. Esto nos permite volver a plantarlos en las tuberías y venderlos otro día.
Usando solo agua y un método sin suelo, cultivamos diferentes tipos de lechuga y una variedad de hierbas para uso doméstico y comercial. Esto crea ventajas. Cuando las plantas maduran, se ven más limpias, sanas y frescas. Requieren menos agua porque reciclamos toda el agua que usamos. Una persona puede administrar la finca sin mucha tierra. Cultivamos diferentes plantas al mismo tiempo sin rotación de cultivos.
Cuando cosecho mis plantas, simplemente limpio los canales; y cosecho cada cuatro a seis semanas versus ocho semanas para la agricultura tradicional en suelo. Creo que cualquiera puede hacer esto si comienza poco a poco y monitorea el sistema. Lo intentamos varias veces antes de entender completamente cómo medir nuestros nutrientes y el PH del suelo.
Con el cambio climático, la agricultura hidropónica ofrece una solución viable
Con las temperaturas cambiando en todo el mundo, me siento satisfecha sabiendo que la agricultura hidropónica ofrece una solución. Al crecer en interiores en un ambiente controlado, no luchamos contra la lluvia o la luz solar impredecibles. Este método protege el medio ambiente con poca contaminación, erosión del suelo, productos químicos agresivos o daño a la tierra. Solo utilizamos energía solar. Esto ayuda con el cambio climático.
Reemplazar los fertilizantes con nutrientes naturales significa que nuestros depósitos de agua siguen siendo más seguros y nuestros gastos siguen siendo bajos. Generamos pocos residuos y utilizamos todo el material de forma continua.
Con nuestro país enfrentando la falta de empleos, mi mamá y yo hemos creado una oportunidad de negocios, pero tenemos que ser innovadores para que las cosas funcionen. Podemos cosechar y vender todos los días debido a la gran demanda de hortalizas. La agricultura hidropónica resulta favorable para los jóvenes que no tienen tanto acceso a la tierra y no pueden ser propietarios de viviendas.
Mi mayor alegría es transmitir mis conocimientos a los demás. Hoy, entreno a la gente y voy a escuelas y empresas a hablar sobre hidroponía. Las escuelas secundarias vienen a nuestra finca para aprender. Incluso hemos comenzado a reparar y suministrar sistemas hidropónicos.
